Ингредиенты:
- подсоленный морской гребешок 300-400 г;
- лук 2-3 шт.;
- морковь 2-3 шт.;
- томатная паста 1-2 ст. л.;
- масло топлёное 3-4 ст. л.;
- рис 1 ст.;
- свежие помидоры 2-3 шт.;
- веточка петрушки;
- маринованные фрукты.
Плов из гребешка
- Обжарьте подсоленные кубики морского гребешка с луком, морковью, томат- пастой, маслом топлёным.
- Рис сварить до полуготовности.
- Гребешок, овощи, рис, перец, коренья уложите слоями в кастрюлю и тушите до готовности на слабом огне.
- Блюдо гарнировать свежими помидорами, веточкой петрушки или маринованными фруктами.
