Ингредиенты:
- 200 г мяса на кости
- 5 картофелин
- 1 морковь
- 2 шт. репчатого лука
- 2–3 ст. л. риса
- 30 г сливочного масла
- 2–3 ст. л. томатной пасты
- 2 лавровых листа
- зелень по вкусу
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
- Мясо на косточке моем и варим в воде до мягкости мяса.
- Нарезаем картофель кубиками и добавляем к готовому мясу. Солим по вкусу.
- Рис промываем и добавляем к картошке и мясу.
- Лук и морковку нарезаем и жарим на сливочном масле до прозрачности лука, добавляем томатную пасту и тушим под крышкой 1–2 минуты, после чего перчим и добавляем в суп, когда картофель будет почти готов.
- Варим суп на огне 3–5 минут и добавляем зелень.
