11
5 кг мешок фото5kgБасмати варенный

BASMATI EXTRA LONG GRAIN

395.00 грн.

Рис басмати экстра лонг — единственный в мире рис с уникальным набором полезных веществ. Этот сорт отличается своими эстетическими характеристиками, сохраняя все вкусовые качества характерные только для оригинального басмати. Простота в приготовлении, и вкусовые свойства, незабываемый и феерический эстетический вид готовых блюд, всегда будут привлекать в ваш дом множество гостей, и никого не оставят равнодушным.

Описание товара

Рис басмати экстра лонг — единственный в мире рис с уникальным набором полезных веществ. Этот сорт отличается своими эстетическими характеристиками, сохраняя все вкусовые качества характерные только для оригинального басмати. Простота в приготовлении, и вкусовые свойства, незабываемый и феерический эстетический вид готовых блюд, всегда будут привлекать в ваш дом множество гостей, и никого не оставят равнодушным.

Согласно легенде, когда Адам и Ева пребывали в раю, однажды Бог угостил их блюдом из вареного басмати – оно очень понравилось им. Когда Господь изгнал из рая Адама, он спустился с небес на Пик Адама (на санскрите: Шри Пада, по-сингальски: Сири Пада) там даже сегодня есть след его стопы, он решил тайно взять немножко риса с собой. Только небесные стражники этого сделать не позволили, сказав, что рис басмати – пища только для Бога, людям его есть нельзя. Сказание гласит, что Адам очень расстроился, и вернувшись на землю стал думать, как же заполучить хоть одно зернышко. Так бы никто больше и не узнал вкуса риса, но пятки у Адама были грубыми, с трещинами – в них-то и застряло несколько белых зёрнышек басмати. С любовью и особой тщательностью вырастил Адам эти зёрна именно в предгорий Гималайских гор, и постепенно рис стал доступен людям. Возможно это красивая легенда. Но ученые научно подтвердили возраст басмати более 7000 лет.

Ослепительно яркое солнце, талая и кристально чистая вода гималайских гор с пяти рек, щедрая земля предгорья Гималаи отдали рису басмати все самое ценное и сделали из него настоящего мирового короля риса!

Никому и нигде в мире еще не удалось вырастить рис именно с таким набором полезных веществ и вкусовых свойств!

Человек живущий в гармонии с собой всегда достоин лучшего. Красота как внешняя так внутренняя всегда требует усилий и труда.

Принято считать, что здоровое питание не всегда вкусно, но наш басмати разрушает это заблуждение. Настоящий гималайский рис басмати экстра лонг поможет всегда вам быть в форме как в физической  так и в духовной.

Попробовав наш рис басмати экстра лонг вы уже не сможете остановится! Но самое главное, что останавливаться и не нужно! . Будьте осторожны, вызывает зависимость. Будьте готовы, что другой рис вы уже не сможете кушать. Вы постоянно будете его сравнивать с нашим басмати

Аромат басмати: в сыром виде имеет аромат свеже-высушеной молодой луговой травы,  приятный аромат сухого сена. .

Вкус: пряный, молочный. нежно-сладкий, с запахом жаренного попкорна, молодого ореха, топленого масла, сохраняется даже после приготовления По вкусу и аромату его нельзя сравнивать ни с одним другим рисом.
Внешний вид: тонкий рис, очень длинный, очень твердый, как правило, белый, с крайне небольшим содержанием крахмала.

При варке этого вида Басмати — зерна еще больше удлиняются, и незначительно растут в ширину. в 1,5-3 раза вырастает в размерах после приготовления, оставаясь выше среднего упругим.

Дополнительная обработка: пропаренный, шлифованный

Выращен: Провинция Пенджаб, Индия

Упаковка: 5кг

Почему нужно замачивать рис басмати экстра лонг ?
Под влиянием высоких температур солнца, за период выдержки, а также низкого содержания крахмала на рисе — тонкой сетью мелких трещин покрывается поверхность риса из которых уходит избыточная влага, уменьшая зерно в размерах. Если зерно вмиг поддать тепловой обработке, по трещинкам оно банально разрушиться.

После замачивания объем риса увеличивается, образует более матовый цвет. Из-за выделения крахмала, трещинки зерна заклеиваются.

Рекомендации по приготовлению:

  • Перед приготовлением лучше замачивать в воде не менее 30 минут. Чем выше температура воды, тем меньше нужно времени для приготовления
  • Непосредственно перед приготовлением рекомендуем хорошенько промыть, обязательно в теплой воде (чтобы не было температурного шока при погружении в кипяток и зерна не трескались), чтобы весь крахмал вышел (показателем будет прозрачная вода)
  • Если готовите в рисоварке либо мультиварке, следуйте указаниям производителя оборудования по выбору используемых режимов и температур.
  • Подходит для приготовления также на костре
  • Сохраняет вкус и аромат готового блюда при правильном хранении до 2 дней
  • Следующий шаг — подбор рецептов 

Урожай риса, с одного и того же поля, будет различаться по своим особенностям. Каждый обмолот риса будет иметь отличие от другого, с того же поля и с того же урожая.

К каждой партии риса нужно адаптироваться. Прежде, как вы будете готовить блюдо, следует сварить небольшую партию, чтобы понять, сколько времени понадобиться для его готовности.

Обзоры

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты, купившие этот товар, могут публиковать отзывы.